各位老铁们
 ，家常大家好 ，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐
、清炖味精、羊蝎辣椒各5克，酱油
 、葱片各15克 ，胡椒粉、桂皮 、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克 ，草果1个(拍破)
，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。

2
 、锅内入油烧热 ，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮 、葱、姜
、辣椒炒香 ，倒入羊蝎子翻炒片刻
 ，烹入料酒
、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果 ，改用小火炖至软烂
 ，用盐
、味精、胡椒粉调味
，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克  ，食用盐2克

做法步骤:

1
 、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水
。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗 。

5
、焯水的羊蝎子
、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱 、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子
、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7 、放入生姜 、大葱 、香葱葱白段
，盖上锅盖，高压30分钟 。

8、烹制完成，调入食用盐 ，搅拌几下 ，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g
，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量 ，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量 ，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。